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| 膳食纖維總量檢測試劑盒 型號:M9-K-INTDF | 庫號：M314774 | 膳食纖維總量檢測試劑盒M9-K-INTDF更多信息>>> |
| 綜合總膳食纖維試劑盒 1. 簡介： 膳食纖維是指碳水化合物及其相類似物質的總和，包括多糖、寡糖、木質素 以及相關的植物物質。 主要有纖維素、 半纖維素、 果膠及親水膠體物質， 如樹膠、 海藻多糖等組分；另外還包括植物細胞壁中所含有的木質素；不被人體消化酶所 分解的物質，如抗性淀粉、抗性糊精、抗性低聚糖、改性纖維素、黏質、寡糖以 及少量相關成分， 如蠟紙、 角質、 軟木脂等。 總膳食纖維檢測試劑盒是根據AOAC 991.43，AOAC 985.29，AACC32-07和AACC 32-05方法開發的，也適用于其它方 法，如AACC Method 32-21，AACC method32-06。 2. 檢測原理 脫脂（如大于10%）干燥后的樣品經熱a-淀粉酶、蛋白酶和淀粉葡萄糖 苷酶酶解消化， 酶解液通過乙醇沉淀、 過濾， 乙醇和丙酮洗滌殘渣后干燥、 稱重， 得到總膳食纖維（TDF）殘渣；酶解液通過直接過濾、熱水洗滌殘渣，干燥后稱 重，得到不溶性膳食纖維（IDF）殘渣；濾液用乙醇沉淀，過濾、干燥、稱重， 得到可溶性膳食纖維（SDF）殘渣。TDF、IDF和SDF的殘渣扣除蛋白質、灰分 和即得TDF、IDF和SDF含量。 Megazyme試劑盒的主要在于直接提供高純度的酶，酶的活力是標準化 的，而標準化的a-淀粉酶的活力在測量抗性淀粉是*的。Megazyme的淀粉葡 萄糖苷酶中基本沒有纖維素酶，而其他常用的酶制劑中常含有這種污染物，這將 導致溶解和低估β-葡聚糖。Megazyme試劑盒提供的酶都是的液體，可以保 存到試劑盒有效期，并且是直接應用液，不需要使用前再溶解。 3. 用途 適用于檢測谷物、水果、蔬菜和加工食品中的總膳食纖維（TDF） 、不溶性 膳食纖維（IDF）和可溶性膳食纖維（SDF）的檢測。 | 膳食纖維總量檢測試劑盒M9-K-INTDF |
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2027第二屆中國濟南國際先進制造技術博覽會
展會城市：濟南市展會時間：2027-03-02