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為全力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，7月17日，陜西省人民政府發(fā)布了《關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》)。《意見(jiàn)》提出到2027年，陜西全省茶園面積穩(wěn)定在300萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到15萬(wàn)噸，一產(chǎn)產(chǎn)值突破300億元，綜合產(chǎn)值超過(guò)1000億元，躋身全國(guó)千億級(jí)茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省行列，把陜西建成中國(guó)茶文化展示交流中心、茶產(chǎn)業(yè)示范引領(lǐng)基地、茶科技研發(fā)創(chuàng)新高地。
茶不僅是中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶之一，也是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物，在產(chǎn)茶地區(qū)，茶葉已經(jīng)成為重要的經(jīng)濟(jì)支柱之一。推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，成為了茶產(chǎn)區(qū)重要的課題。
筆者通過(guò)梳理文件發(fā)現(xiàn)，《意見(jiàn)》大致可以分為總體要求、重點(diǎn)任務(wù)和保障措施三方面。在總體要求上，《意見(jiàn)》提出，陜西將以茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化為目標(biāo)，聚焦品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，加快構(gòu)建陜南茶區(qū)名優(yōu)綠茶、優(yōu)質(zhì)紅茶和關(guān)中茶區(qū)茯茶加工產(chǎn)業(yè)帶，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
《意見(jiàn)》主要提出了十一個(gè)重點(diǎn)任務(wù)，包括加強(qiáng)示范引領(lǐng)、加強(qiáng)科技支撐、推進(jìn)品種培優(yōu)、做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、培強(qiáng)龍頭企業(yè)、提高夏秋茶利用、提升加工水平、加快全程機(jī)械化等等。從重點(diǎn)任務(wù)中不難看出，陜西對(duì)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)智能化、機(jī)械化轉(zhuǎn)型的重視程度。
例如，在“加強(qiáng)示范引領(lǐng)”方面，提出培育壯大龍頭企業(yè)，推進(jìn)茶產(chǎn)品精深加工，加快數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。在“強(qiáng)化科技支撐”方面，提出支持高等院校、科研院所加強(qiáng)茶學(xué)科建設(shè)，加大職業(yè)茶農(nóng)教育培訓(xùn)力度，培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)人才，提升茶產(chǎn)業(yè)科技水平和從業(yè)人員職業(yè)技能素養(yǎng)。此外，在“提升加工水平方面”，提出支持經(jīng)營(yíng)主體新建或改擴(kuò)建清潔化、連續(xù)化、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，提高分等分級(jí)、產(chǎn)品包裝等商品化處理能力。支持拓展精深加工，創(chuàng)新超臨界萃取、超微粉碎、生物發(fā)酵等技術(shù)，提取茶多酚、茶多糖、茶色素等功能成分，開(kāi)發(fā)抹茶、含茶食品、調(diào)味茶、保健品、化妝品等產(chǎn)品，滿足多樣化消費(fèi)需求。
最后，《意見(jiàn)》提出了加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化規(guī)劃引領(lǐng)、完善標(biāo)準(zhǔn)體系、搭建發(fā)展平臺(tái)、強(qiáng)化政策支持、加強(qiáng)督導(dǎo)考核六項(xiàng)保障措施。
科技是第一生產(chǎn)力，業(yè)內(nèi)人士表示，科技創(chuàng)新正成為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和多值化的關(guān)鍵因素。在《意見(jiàn)》中也有多項(xiàng)關(guān)于茶葉科技創(chuàng)新的政策，智能化生產(chǎn)可以提高茶葉品質(zhì)和有效降低生產(chǎn)成本，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。隨著茶葉科學(xué)技術(shù)水平不斷提高，加上在政策的引領(lǐng)下，陜西的茶產(chǎn)業(yè)值得期待。
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