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伴隨著人們生活水平不斷提高，人們對(duì)糧食的產(chǎn)地、質(zhì)量等也有了更高的要求，為更好地服務(wù)人民群眾，各地政府、糧食企業(yè)積極探索建設(shè)糧食質(zhì)量追溯系統(tǒng)，即采集從糧油生產(chǎn)到消費(fèi)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量信息，通過對(duì)這些數(shù)據(jù)的采集、合并、處理、分析，提出政策管理、風(fēng)險(xiǎn)控制措施，并對(duì)質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)及時(shí)預(yù)警。
所謂糧食信息采集追溯，通過糧食產(chǎn)品生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的信息采用計(jì)算機(jī)技術(shù)手段進(jìn)行采集與保存，將各生產(chǎn)環(huán)節(jié)連接起來，形成一條可追溯鏈條，對(duì)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中產(chǎn)、儲(chǔ)、加等各環(huán)節(jié)的信息進(jìn)行收集，并通過可記錄信息的載體標(biāo)識(shí)在產(chǎn)品上，讓各環(huán)節(jié)所標(biāo)識(shí)信息可以對(duì)接，使產(chǎn)品相關(guān)信息可以在供應(yīng)鏈中傳遞，更好地形成產(chǎn)品追溯體系。
不過，糧食行業(yè)依然缺乏完善、專業(yè)的糧食信息采集規(guī)范或標(biāo)準(zhǔn)供各地建設(shè)進(jìn)行參考。日前，由國家糧食和物資儲(chǔ)備局提出，全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 270)歸口，國家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院、北京國貿(mào)東孚工程科技有限公司、國家信息中心、北京方位捷訊科技有限公司共同編制了《糧食信息采集追溯服務(wù)規(guī)范》(征求意見稿)，并已公開征求意見，截止日期為2023年5月3日。
《糧食信息采集追溯服務(wù)規(guī)范》明確給出了構(gòu)建糧食信息采集追溯系統(tǒng)的基本原則、業(yè)務(wù)模式、采集信息內(nèi)容、采集技術(shù)要求和追溯實(shí)現(xiàn)等內(nèi)容。該標(biāo)準(zhǔn)中糧食信息主要是糧食在生產(chǎn)、收購、儲(chǔ)存、加工、銷售過程中的狀態(tài)以及影響其變化的各種因素，適用于糧食信息采集和追溯系統(tǒng)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、開發(fā)、應(yīng)用等。
在采集技術(shù)要求方面，《糧食信息采集追溯服務(wù)規(guī)范》明確了功能要求、基于SOAP的實(shí)現(xiàn)、基于REST的實(shí)現(xiàn)，如數(shù)據(jù)匯集服務(wù)端通過數(shù)據(jù)采集前置端對(duì)糧食流通各環(huán)節(jié)企業(yè)進(jìn)行糧食信息采集；基于SOAP實(shí)現(xiàn)的糧情信息采集服務(wù)接口應(yīng)(包括采用XML 或 Json 對(duì)請(qǐng)求及響應(yīng)消息進(jìn)行編碼)；基于REST實(shí)現(xiàn)的糧食信息采集服務(wù)接口應(yīng)(包括采用 HTTPS 協(xié)議進(jìn)行信息傳輸)等。
對(duì)于采集信息內(nèi)容，《糧食信息采集追溯服務(wù)規(guī)范》提到，采集信息涉及糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)存、加工、銷售等5個(gè)主要環(huán)節(jié)(其中，糧食生產(chǎn)和糧食加工環(huán)節(jié)屬于基本追溯環(huán)節(jié)，糧食購銷、存儲(chǔ)、銷售環(huán)節(jié)屬于可選追溯環(huán)節(jié))。值得一提的是，每個(gè)追溯環(huán)節(jié)中的采集信息分為基本追溯信息和擴(kuò)展追溯信息兩部分。
民以食為天，糧食安全乃立國之本。長期以來，為保障糧食安全，國家多措并舉，大量投入，并大力推動(dòng)實(shí)施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，要走一條“科技興糧”“質(zhì)量興農(nóng)”之路。隨著新一代數(shù)字信息技術(shù)的不斷發(fā)展，以“互聯(lián)網(wǎng)+糧食”為特色的信息化、數(shù)字化建設(shè)持續(xù)推進(jìn)中。
糧食信息采集追溯服務(wù)規(guī)范的建立，不但有助于促進(jìn)糧油產(chǎn)品質(zhì)量的全面提升，實(shí)現(xiàn)糧食供給從解決“吃得飽”到滿足“吃得好”的轉(zhuǎn)變，而且還能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)糧食質(zhì)量追溯信息采集方法及采集內(nèi)容規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，保證糧食質(zhì)量追溯信息通暢、完整，對(duì)建立全國糧食質(zhì)量追溯體系形成有力支撐，為未來中國好糧油及糧食管理體系建設(shè)提供技術(shù)指引。
與此同時(shí)，方便糧食管理部門能夠掌握收獲糧食總體質(zhì)量情況，儲(chǔ)備糧食總量、分布及質(zhì)量等情況，加工糧食數(shù)量、質(zhì)量情況，以及糧食的物流方向等，守護(hù)好“大國糧倉”！
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