400L中藥蒸煮鍋

中藥，是以中醫理論為指導，按中醫治療原則使用的貨真質優的藥材，中藥有著*的理論體系和應用形式，充分反映了中國自然資源及歷史文化，熬制的時候不僅可以使用陶器，還可以用到我們的中藥熬制鍋，采用不銹鋼制作，入煎前應先用冷水浸泡20分鐘左右，煎藥用水量一般以浸過藥面1-3厘米，大劑量和松泡易吸水的藥物可適當增加用水量，煎藥時間應根據藥性而定，一般藥為30分鐘，煎藥時要攪拌藥料2-3次。每劑中藥一般煎二次，第二次煎時間可略短。

用途

蒸煮鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

應用范圍簡述： 糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調控）。

飲料中的應用：可以組成化糖系統：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯過濾器，超高溫殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。

蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。

罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。

醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝。400L中藥蒸煮鍋