豬肉蔬菜切塊機

詳細介紹

TP-Q系列切丁機引進*進技術制造，結合理論，性能優良，采用食品級優質不銹鋼制作，該設備能做到高精度切割，產品經過三維一次性切割成“片”“條”“丁”，且工作效率*，還可切割蔬菜、水果、根莖等產品，真正實現一機多用，為用戶帶來巨大的效益。

切丁機是肉類制作工藝的一個重要設備。主要用于切割新鮮肉類、-5度以上的微凍肉、雞鴨魚肉、奶酪火腿、膠合肉、蘿卜土豆蔥姜類原料。將肉塊，脂肪，蔬菜等主要原料，切割成用戶所需要的片，條，塊等形狀，調整刀柵的尺寸可切出不同尺寸的產品。產品長度尺寸的大小由推進速度旋鈕來調節。

被公司生產的TP-400型和tp-600型切丁機適應于大，小，中，小型肉類食品加工工廠，也可按用戶原料需求，定制生產異性料倉結構，適用更多產品需求。切丁機指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質食材及食品醬菜行業加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀的機器總稱。

結構特征與工作原理

2.1 結構特征

2.1.1 切丁機主要由機架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、*總成、傳動系統和電器控制系統組成。

2.1.2 切丁機材料選用必須符合食品衛生要求，機架、殼體、撥盤、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。

2.2 工作原理

切丁機工作時，推料撥盤帶動被切物體高速旋轉，利用物體離心力，借助切片刀（立刀）將被切物體切成片狀，然后經過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。豬肉蔬菜切塊機