果蔬漂燙機

漂燙機

1）整機采用SUS304不銹鋼制造，符合GMP/HACCP的認證要求；

2）漂燙蒸煮溫度均一，產品品質如一；

3）設備采用進口調速器，傳送帶步進速度精確度高；

4）節省勞動力，提高生產效率，使產品口感、色澤一致，保持原有的營養素；

5）設備運行平穩，安全可靠，關鍵部位采用進口配件，確保產品質量；

6）設備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出；

7）整機含有自動溫控裝置、加熱裝置、熱水儲存裝置等；可采用蒸汽、電等多種加熱方式;

8)  溫度可調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調。可針對不同的產品進行調節；

9)  漂燙段保溫層厚度為50mm，有效的減少熱損耗，節約能源成本；

10) 內采采用雙層復壓網帶，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保證蒸煮效果；

11）PLC電腦控制，操作簡單，方便靈活；

12）加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設備操作簡單，產量高，自動控溫裝置、雙層保溫材料，是目前國內*的食品、蔬菜漂燙設備。該設備可根據客戶的要求定做。

工作原理：

帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配*的過熱蒸汽發生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。

通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

加工工藝：

配料——蒸煮——冷卻——進入低溫庫果蔬漂燙機